Taberna del Volapié

UNA EXPERIENCIA GASTRONOMICA

BY Andrés Avilés

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AUTÉNTICOS PRODUCTOS LOCALES

Fresco & Local

Bienvenido a nuestro restaurante, donde la frescura y la autenticidad son la clave de nuestro éxito. Ofrecemos una experiencia culinaria única y memorable con ingredientes locales y frescos. Ven y disfruta de sabores auténticos en cada bocado.

DESCUBRENOS

Sobre nosotros

Nuestra historia

Experimenta la auténtica cocina de nuestra tierra en un ambiente acogedor y familiar.

Nuestro restaurante tiene una historia rica y apasionante. Fundado por un chef apasionado por la comida, buscamos ofrecer una experiencia culinaria única y auténtica a nuestros clientes. Desde entonces, hemos crecido y evolucionado, pero nunca hemos perdido de vista nuestro compromiso con los ingredientes frescos y locales.

Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en Restaurante Volapie...

lo mejor de lo mejor

Nuestro menú

Descubre lo mejor de lo mejor de nuestro menú en Taberna del Volapie, donde la combinación perfecta de ingredientes frescos y sabores auténticos te dejarán con ganas de más.

Paseillo de apertura

TAPA1/2 RACIÓNRACIÓN
Almejas de Carril(170gr.)12€
Coquinas(170gr.)14,90€
Gambas al Ajillo(100gr.)12€
Anchoas del Cantábrico3€(ud)
Huevecitos Volapié10€
Timbal de Queso Fundido12€
Block de Pato con Mermelada de Frambuesa14€
Volcán de patatas con jamón y huevo10€
Zamburiñas con Gambón16€
Jamon Ibérico de Bellota(70gr/100gr)
16€24€
Flamenquín Cordobés10€
Bartolitos Cordobeses9€
Mejillones al natural9€
Gambas plancha18€
Pulpo a la Gallega18€
Boquerones en Vinagre
8€12€
Ensaladilla de Gambas
4,50€8,90€
Tomatico con Ventresa7,90€
Salmorejo Cordobés
3,90€7,90€
Salpicón
10€14€
tronco de Atún y Tomate
5,50€8€
Lagrimitas de Pollo8€
Berenjenas Fritas7,90€
Patatas Bravas8,40€
Tortilla de Patatas8€

Ensaladas

RACIÓN
Templada de Pulpo10€
De Codorniz Escabechada con Mango y Frambuesa10€
De Ahumados9€
Mixta8€

Guisos

RACIÓN
Judiones con Perdiz14€
Papas con Choco10€
Judiones con Almejas14€
Albondigas con salsa de la Abuela14€
Garbanzos con Langostinos10€

Verduras y Revueltos

RACIÓN
Champiñones Rellenos de Gambas y Queso Gratinado12€
Alcachofas Confitadas con Jamón12,40€
Revuelto de Ortiguillas12€
Revuelto de Trigueros10€
Habitas al plato con Jamón Serrano y Huevo10€
Alcachofas Guisadas9€

A Nuestro Aceite

RACIÓN
Pijotas12€
Boquerones al Limón10€
Bacalao en Tempura con Verduritas y Ali Oli16€
Cazón al Limón10€
Puntillitas10€
Gambas Cristal10€
Choco (especialidad)20€
Calamares10€
Ortiguillas Rebozadas12€
Gambas Fritas12€
Tortilla de Camarones10€
Bacalao Frito10€

A Nuestra Plancha

RACIÓN
Atún Rojo con Verduritas16€
Pulpo plancha con Lágrimas de Puré de Trufa16€
Choco plancha (especialidad)20€
Tierra y Mar14€
Bacalao Confitado16€
Atún Encebollado16€

Arroces (mínimo 2 comensales)

RACIÓN
de Rabo de Toro15€
Arroz Mixto15€
de Carabineros17€
Arroz Negro13€
de Marisco15€

de la Tierra

RACIÓN
Rabo de Toro Cordobés16,90€
Codillo Asado en su Jugo14€
Jarrete de Cordero en su Jugo15€
Costilla asada en Salsa16€
Carrillada14€

A la Braza

RACIÓN
Solomillo de Cerdo Ibérico18€
Solomillo de Ternera22€
Presa Ibérica16€
Lomo Bajo de Buey20€
Albóndigas de la Abuela14€

Postres

Coulant de Chocolate con Helado de Canela6€
Tartas Variadas6€
Milhojas de Nata y Chocolate6€
Tiramisú6€
Copa de Helado5
Helado de Queso con Torta Inés Rosales y Frutos Rojos6€
Dúo de Tartas y Helados10€
Surtido Volapié15€

Cajonazos

TAPA1/2 RACIÓNRACIÓN
Gambas
8,90€14,90€
Fritura Gaditana14,90€
Surtido de Croquetas14,90€

Super Papelones

TAPA1/2 RACIÓNRACIÓN
De Queso y Paté14,90€
De Ibéricos14,90€
Delicias de Barbate12,90€

De Pata Negra

TAPA1/2 RACIÓNRACIÓN
Carne Mechá7,90€
Chicharrones7,90€
Lomito18€
Maruca10€
Mojama10€

Croquetas

TAPA1/2 RACIÓNRACIÓN
Choco en su Tinta8,40€
Puchero7,40€
Rabo de Toro7,40€
Boletus y Trufa7,90€

Burguer y Bocatines

TAPA1/2 RACIÓNRACIÓN
Bocatín de Calamares6,90€
Bocatín de Paletilla y Queso Azul6,40€
Bocatín Señorito7,40€
Burguer de Rabo de Toro7,40€
Mollete de Pringá6,40€
Mollete de Sobrasada y Miel7,40€

RECOMENDACIONES

NUESTRA SELECCIÓN

Zamburiñas con Gambón16€

Paseillo de apertura

Templada de Pulpo8€

Nuestras ensaladas

Papas con Choco10€

Nuestros guisos

Choco(especialidad)20€

A nuestro aceite

Choco plancha(especialidad)20€

A nuestra plancha

de Rabo de Toro15€

Nuestros arroces

Rabo de Toro Cordobés16,90€

De la tierra

Lomo Bajo de Buey20€

a la Braza

Milhoja de Nata y Chocolate6€

Nuestros postres

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